TALLER GORMAND PATRICE BERNARD
PLACA CREU BLANCA N8

AD 700 ESCALDES- ENGORDANY
PRINCIPAUTEE D' ANDORRE

TEL: 00376 822900
























jeudi 26 août 2010

Moctezuma

Couscous chocolat noir et fleur de sel
Cremeux vnille madagascar
Cremeux chocolat noir 70 %
Infusion fèves de tonka
Glacage noir brillant

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mercredi 25 août 2010

Naiade ( dessert réalisé pour Nicolas Sarkosy lors de sa visite en ANDORRE )

Crumble au curry de Madras
Cremeux mangues
Chutney mangues
Creme chocolat au lait 40% caramel et fleur de sel
Glacage a la poudre d ' or

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